Сыр Гурий из коровьего и овечьего молока (выдержка от 4 месяцев)

Сыр Гурий из коровьего и овечьего молока, от 4 месяцев выдержки
Код: ЦФ029450
Наличие по магазинам в г. Санкт-Петербург:
ТРК Гранд Каньон, просп. Энгельса, 154
Забрать через 1 час
ТЦ Охта Молл, Брантовская дорога, 3
Забрать через 1 день

Дегустационные заметки

Рот: Насыщенный, чуть солоноватый вкус с оттенками лесных орехов и нежными сливочными нюансами.
Послевкусие: Длительное, пикантно-ореховое.
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Фермерское хозяйство Feodoro располагается в Крыму, неподалеку от легендарного "пещерного города" Мангуп-Кале. В XIV-XV веках здесь располагалось византийское средневековое княжество Феодоро, в честь которого и названо хозяйство. Предприятие разводит овец двух редких в России пород: Лакон (Франция) и Мериноланд (Германия). Именно эти породы считаются в Европе молочными и дают превосходное сырье для производства сыров высокого качества. В портфеле Feodoro 8 сыров из коровьего, козьего и/или овечьего молока, каждый из которых проходит выдержку не менее 2 месяцев в специальных камерах вызревания. Условия в них максимально приближены к естественному созреванию в пещерах, что позволяет получить продукт с ярким, насыщенным вкусом.

Сыр Гурий создается из коровьего и овечьего молока. Столь необычное сочетание двух видов сырья позволяет создать пикантный сыр с солоновато-ореховым вкусом, а выдержка в специальных камерах в течение 4-5 месяцев делает вкус более насыщенным и ярким.