Вино Сент Бри Паскаль Бушар, белое, 0,75 л

Код: ЦФ025005
Наличие по магазинам в г. Санкт-Петербург:
пр. Добролюбова, 3  
Забрать через 1 час
ТК Гарден Сити, Лахтинский пр., 85  
Забрать через 1 час

Дегустационные заметки

Глаз: Для вина характерен зелентовато-соломенный оттенок.
Нос: Свежий и хрустящий аромат вина раскрывается тонкими нюансами черной смородины, крыжовника, цитрусовых и ярко выраженной минеральностью.
Рот: Вкус с ярко выраженной кислотностью практически полностью повторяет аромат, обволакивая рецепторы оттенками ягод и минеральными нотами.
Послевкусие: Продолжительное минеральное послевкусие с нотами цитрусовых надолго заполнит внимание рецепторов.
Гастрономические рекомендации: К вину прекрасно подойдут блюда из морепродуктов, белой рыбы, птицы, зеленые салаты.
Температура подачи: 9-11 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
В Бургундии большая часть виноделен явлются семейными предприятиями. Одним из таких примеров можно назвать хозяйство Pascal Bouchard, которое работает в данном регионе на протяжении сотни лет и производит прекрасные вина под AOC Chablis (Petit Chablis, Chablis, Chablis Premier Cru и Grand Cru) и AOC Bourgogne. Для данных вин используется только вручную собранный виноград, произрастающий на 32 Га. Семья Бушар использует современные технологии производства, опыт поколений и придерживается принципа максимальной заботы о природе и о лозе, создавая органические вина. При производстве используется минимальное количество диоксида серы - лишь для поддержания процесса производства на нужном уровне и сохранения качества сусла.

Кроме всемирно известного Шардоне, в Бургундии выращивают и другой, не менее известный белый сорт - Совиньон Блан. Виноградники находятся неподалеку от Шабли, в местечке под названием Сент-Бри. Почвы здесь тоже богаты известняком, что придает винам этого AOC схожую с Шабли минеральность. Saint-Bris от Pascal Bouchard производится по классической технологии с контролем температур и выдерживается в стальных чанах для сохранения свежести и минеральности вина.