Вино Сан Роман, 2010, красное, 0,75 л

Код: ЦФ013278

Дегустационные заметки

Глаз: Вино гранатово-красного цвета.
Нос: В аромате вина сочетаются яркие ноты ежевики, черники и цветочных масел, обрамленные оттенками ванили и аниса.
Рот: Вино с плотным и спелым вкусом, наполненным сладкими и душистыми тонами темных ягод и цветочных пастилок.
Послевкусие: Длительное.
Гастрономические рекомендации: Вино послужит прекрасным дополнением к бараньей отбивной на косточке, шашлыку, рагу из мяса молодого кабана или косули, сырам, пасте, жареному красному мясу.
Температура подачи: 18 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Красное сухое вино San Roman урожая 2010 года обладает насыщенным ягодно-цветочным букетом и плотным танниным вкусом. Это очень пряное, энергичное и сильное вино с мужским характером. Баранья отбивная, шашлык, мясо кабана или косули, мясная паста и выдержанные сыры - вот, что принято подавать к данному вину. 
Урожай собирают вручную, после чего ягоды подвергают кратковременной мацерации и ферментации в течение 20 дней. Выдерживают вино 25 месяцев в бочках из французского дуба, которые используются как новые (в основном), так и бывшие ранее в употреблении. Перед розливом в бутылки вино подвергается легкой фильтрации.