Вино Кампо Элизео, 2003, красное, 0,75 л

Код: ЦФ003768

Дегустационные заметки

Глаз: Вино глубокого рубинового цвета в пурпурными отблесками.
Нос: Аромат с нотками дикой вишни, чёрных фруктов, лакричника и специй с преобладанием перечных оттенков.
Рот: Вкус отличается объемностью, фруктовостью, превосходной танинной структурой.
Послевкусие: Долгое элегантное послевкусие с приятными ванильными тонами.
Гастрономические рекомендации: Послужит прекрасным дополнением к бараньей отбивной на косточке, шашлыку, к рагу из мяса молодого кабана или косули.
Температура подачи: 15 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Campo Eliseo — испанский проект Мишеля Роллана в провинции Торо (Toro). Благодаря своему резко континентальному климату, этот край не пострадал от филлоксеры, и можно встретить участки, на которых произрастают более чем 100-летние лозы. Поиск подобных участков, тщательная селекция винограда и бережная винификация — суть этого вина. Выпускается в крайне ограниченном количестве.
Не смотря на то, что в Торо при выдержке молодого вина практикуют использование американского дуба,  Мишель Роллан выдерживает Campo Eliseo в бочках из французского дуба.