Вино Бюрнье Красностоп, красное, 0,75 л

Код: ЦФ029391
Наличие по магазинам в г. Санкт-Петербург:
Большой проспект П.С., 33А
Забрать через 1 час
Большой проспект В.О. 9/6
Забрать через 1 день

Дегустационные заметки

Глаз: Для вина характерен глубокий рубиновый оттенок с фиолетовыми бликами.
Нос: Комплексный аромат наполнен нотами уваренных слив, нюансами сладких пряностей, кожи, копченостей, сухих трав.
Рот: Вкус полный и насыщенный, с яркой кислотностью и сильными танинами, нотами ягод, специй, хьюмидора и трав.
Послевкусие: Продолжительное, с нотами ягод, специй и сигарного ящика.
Гастрономические рекомендации: Вино рекомендуется подавать к выдержанным сырам, мясу со сложными соусами, пряными и острыми блюдами. Перед подачей необходима часовая декантация.
Температура подачи: 18-20 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Французские предприниматели Рено и Марина Бюрнье всегда хотели заниматься виноделием в России. В конце 90-х гг. они предприняли путешествие в Краснодарский край, узнав, что данные места обладают великолепным терруаром и благоприятны для выращивания большого количества различных сортов винограда. Через пару лет было основано предприятие в известной станице Натухаевская. Первым сортом были не классические Каберне Совиньон или Мерло, а местный сорт Красностоп Золотовский, потенциал которого французы заметили сразу. В 2005 году появилось первое вино из данного сорта под ТМ Бюрнье, и в этом же году, на волне успеха производитель приобрел еще 30 Га и саженцы более 10 сортов винограда. С 2009 года вина Burnier экспортируются в Швейцарию, начинают появляться на международных выставках и становятся спонсорами Олимпийских игр в Сочи. Портфель производителя состоит из 8 вин, каждое из которых великолепно раскрывает особенности сорта и терруара местности. На виноградниках исповедуется принцип органического виноделия, работают профессиональные энологи из Швейцарии.

Самое первое вино от Burnier создано из винограда сорта Красностоп, выращенного на органических виноградниках неподалеку от станицы Натухаевская. Проводился ручной сбор, классическая мацерация и ферментация при постоянном контроле температур. Выдержка вина в течение 1,5 лет в бочках из французского дуба добавила вину удивительную глубину и многогранность. Потенциал выдержки и развития вина составляет более 10 лет.